Предназначен для определения гидроксиметилфурфураля (ГМФ) в мёде. Содержание ГМФ определяют для выявления технологических нарушений в ходе производства и реализации мёда, в частности, определения фактического возраста мёда и возможных сроков его хранения, а также выявления недопустимой температуры и времени выдержки мёда при его переработке, фасовке и хранении.
Тест-комплект «Определение аммиака в сыром молоке» предназначен для качественного обнаружения аммиака или солей аммония в сыром молоке в концентрациях, превышающих естественное содержание (ГОСТ 24066).
Тест-комплект «Поваренная соль соли в пищевых продуктах» предназначен для экспресс-определения массовой доли поваренной соли (хлорида натрия) в рыбных и мясоколбасных изделиях согласно ГОСТ 7336, ГОСТ 9957, ГОСТ 26186 и ГОСТ 27207.
Артикул: 6.144.3
(13)
Артикул
6.144.3
Тип товара
Тест-комплект
Габариты, мм
320×170×170
Объект исследований
рыбные и мясоколбасные продукты
Количество анализов
не менее 100
Объем пробы, г
от 2,0 до 5,0
Время анализа, мин
не более 60 (включая подготовку)
Тест-комплект «Аскорбиновая кислота» представляет собой удобный для переноски, транспортирования и хранения жесткий корпус-укладку, в который компактно размещены необходимые средства измерения, готовые растворы и реагенты, посуда и оборудование, документация. Тест-комплект максимально прост и удобен в использовании, позволяет при минимальных затратах осуществлять экспресс-определение содержания аскорбиновой кислоты (гамма-лактон 2,3-дегидро-L-гулоновой кислоты С6Н8О6 – витамина С) в продуктах питания и, в частности, в плодах, овощах и продуктах их переработки.
Артикул: 6.174
(10)
Артикул
6.174
Тип товара
Тест-комплект
Габариты, мм
420×220×190
Объект исследований
продукты питания
Количество анализов
не менее 100
Объем пробы, г
жидкие продукты: 5-10; сухие продукты: 1-10
Тест-комплект «Свежесть пищевых жиров и масел (Перекисное число)» предназначен для количественного определения перекисного числа в пищевых маслах и жирах (маргаринах, растительных маслах, спредах, топленых смесях). Перекисное число (содержание активного кислорода) отражает степень окисленности жиров и масел (их испорченности), обусловленную накоплением перекисных соединений (перекисей и гидроперекисей). Метод определения: титриметрический.
Артикул: 6.199
(14)
Артикул
6.199
Тип товара
Тест-комплект
Габариты, мм
500×240×230
Объект исследований
маргарины, растительные масла, спреды, топленые смеси
Количество анализов
20
Объем пробы, г
от 0,3 до 5,0 (в зависимости от предполагаемого значения перекисного числа)
Время анализа, мин
не более 30 (включая подготовку)
Данный подраздел каталога посвящен производимым ЗАО «Крисмас+» средствам быстрой оценки показателей, характеризующих состояние пищевых объектов (объектов общественного питания), столового инвентаря, доброкачественность и ценность пищевого сырья (мыса, рыбы, полуфабрикатов и субпродуктов), молока и молочных продуктов, меда, овощей и фруктов, соков, а также готовых блюд инструментальными экспресс-методами тестирования.
Предлагаемая продукция - санитарно-пищевая экспресс-лаборатория СПЭЛ, войсковая портативная экспресс-лаборатория контроля питания ВПЭЛ-КП, экспресс-лаборатория "Мёд", тест-системы используется при оперативной и выездной санитарно-пищевой (санитарно-гигиенической, ветеринарно-санитарной, товароведческой) экспертизе, технологическом и общественном контроле работы предприятий пищевого производства и общественного питания, рынков и т.п.
Благодаря наличию в составе лабораторий иллюстрированных руководств с описанием порядка работы, и большой важности вопросов здорового питания, наша продукция может также успешно использоваться для разнообразных практических учебно-исследовательских работ школьниками и студентами.