В издании приведены методики санитарно-пищевого анализа, реализуемые в полевых (внелабораторных) условиях, без доставки проб в стационарную лабораторию.
Пособие представляет собой межпредметный интегрированный практикум исодержит подробные описания 21 лабораторного опыта по изучению (исследованию) качества и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья, составляющих все основные группы продуктов питания, а также показателей готовых блюд и состояния столового инвентаря.
«Мини-библиотека: специальная подборка литературы для среднего специального образования» - издательство ГК «КРИСМАС». Мини-библиотека по практической оценке состояния окружающей среды и методике экологически ориентированной учебной деятельности для среднего специального образования.
Книга дает объяснения, почему кризис неминуем, что надо делать в период кризиса, как изменится человеческая мораль при нарастании кризисных явлений, как будет развиваться международная экономика и как будет, вероятнее всего, выглядеть Земля в 2050 году.
Настоящий практикум представляет собой методическое пособие-руководство по проведению практических работ химико-экологической направленности для изучения химии в 8–11 классах с применением портативного оборудования производства ЗАО «Крисмас+».
«Основы безопасности жизнедеятельности. Практикум по обнаружению и оценке факторов радиационной и химической опасности» - издательство ГК «КРИСМАС». Книга является пособием для учителя основ безопасности жизнедеятельности по применению учебно-методического комплекта «Факторы радиационной и химической опасности» (ФРХО), производимым научно-производственным объединением ЗАО «Крисмас+».
«Оценка экологического состояния почвы: Практическое руководство» - издательство ГК «КРИСМАС». Книга предназначена педагогам школьного и дополнительного образования, учащимся старших классов общеобразовательных и специализированных школ, преподавателям и студентам вузов, специалистам экоаналитических лабораторий, широкому кругу специалистов, профессионально связанных с определением показателей состояния и свойств почвы.
Книга «Экологический практикум: Учебное пособие с комплектом карт-инструкций» - содержит методические рекомендации и карты-инструкции к проведению лабораторного экологического практикума в курсах биологии, химии, экологии, естествознания для учреждений общего среднего, начального и среднего профессионального, а также дополнительного образования.
В книге рассказывается о цикле наступления катастрофических изменений климата каждые 1500 лет, недавно открытом учеными, проводится параллель между климатическими изменениями в период Великого переселения народов и современным социально-экономическим и экологическим положением, объясняется, насколько антропогенный фактор влияет на климат и даются примеры того, что каждый из нас может сделать в современной обстановке, предшествующей неизбежной катастрофе. Книга завершается прогнозом перемен в стране и мире.
«Экологический практикум. Программа элективного курса для учащихся 9–11 классов» - издательство ГК «КРИСМАС». Публикуемая программа посвящена экологической оценке состояния окружающей среды в её практическом аспекте. Программа характеризуется вариативностью, комплексностью и системностью, имеет проработанный и апробированный в образовательных учреждениях разных типов методико-дидактический аппарат и материальную базу, что позволяет использовать программу как саму по себе, так и в рамках программ по химии, биологии, экологии, географии, технологии, ОБЖ.
«Санитарно-пищевая мини-экспресс-лаборатория учебная СПЭЛ-У. Методические рекомендации для учителя» - издательство ГК «КРИСМАС». Данное пособие содержит методические рекомендации для учителя по проведению занятий по практической оценке доброкачественности пищевых продуктов и качеству мытья столовой посуды. Проведение практических работ предусмотрено в курсе образовательной области «Технология обработки пищевых продуктов» в V–IX классах средних общеобразовательных учреждений.
«Мини-библиотека: специальная подборка литературы для профессионального образования» - издательство ГК «КРИСМАС». Мини-библиотека по практической оценке состояния окружающей среды и методике экологически ориентированной учебной деятельности для профессионального образования.
Сборник содержит контрольные измерительные материалы, которые были предложены участникам заочного тестирования в рамках VII международного конкурса «Инструментальные исследования окружающей среды».
«Экология и охрана окружающей среды» руководство к практическим занятиям для лаборатории издательства ГК «КРИСМАС». Пособие-практикум содержит иллюстрированные описания основных лабораторных установок и соответствующих практических работ, представляет собой руководство по проведению лабораторных работ.
Пособие посвящено проведению химико-экологических опытов на занятиях с
учащимися начальной школы в рамках курса «Окружающий мир» и является
руководством по применению соответствующего класс-комплекта оборудования
«Начальная школа».
«Мини-библиотека: специальная подборка литературы для общего образования» - издательство ГК «КРИСМАС». Мини-библиотека по практической оценке состояния окружающей среды и методике экологически ориентированной учебной деятельности для общего образования.